Lynnette Neufeld, directora de la División de Alimentación y Nutrición de la FAO, visitó Panamá y destacó la importancia de cambiar la narrativa de llenar estómagos por nutrir cuerpos en la lucha contra el hambre. Neufeld señaló que es crucial no solo garantizar que las personas tengan suficiente comida, sino también asegurar que reciban una dieta saludable. Durante su visita, se reunió con diferentes sectores para fortalecer el diálogo en torno a la seguridad alimentaria y nutricional en Mesoamérica, discutiendo planes como el Plan SAN CELAC 2030 y el POLSAN SICA 2032.
En el encuentro se identificaron estrategias intersectoriales para la implementación efectiva de políticas relacionadas con la seguridad alimentaria y nutricional. Neufeld resaltó la importancia de acciones que mejoren los sistemas agroalimentarios y mitiguen los efectos del cambio climático, como la promoción de la biodiversidad, la reducción de las pérdidas de alimentos y el fortalecimiento de políticas para proteger los sistemas alimentarios indígenas. Estas iniciativas son urgentes, ya que en Centroamérica y la República Dominicana persisten problemas como la subalimentación, la inseguridad alimentaria, la pobreza y la malnutrición, especialmente en niños menores de cinco años y comunidades indígenas.
En la región, el 22,2 % de la población no pudo acceder a una dieta saludable en 2021, lo que afectó a 34,2 millones de personas. Además, se ha observado un aumento acelerado de casos de sobrepeso, obesidad y enfermedades no transmisibles debido a malos hábitos alimentarios. En este contexto, Neufeld enfatizó la necesidad de abordar de manera conjunta estos desafíos para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional en la región. Se busca impulsar iniciativas colaborativas y compartir mejores prácticas para lograr una acción coordinada y reforzada en este ámbito.
La directora de la División de Alimentación y Nutrición de la FAO destacó que es esencial cambiar el enfoque de alimentar a las personas a nutrirlas, reconociendo que una dieta saludable tiene beneficios no solo para la salud individual, sino también para la economía de un país en su conjunto. Durante su visita a Panamá, se discutió la importancia de fortalecer los marcos habilitantes para la seguridad alimentaria y nutricional en Mesoamérica, trabajando en conjunto con diversos sectores para mejorar los sistemas agroalimentarios y mitigar los efectos del cambio climático.
En resumen, Lynnette Neufeld de la FAO enfatizó la necesidad de cambiar la narrativa en la lucha contra el hambre, pasando de simplemente llenar estómagos a nutrir cuerpos con dietas saludables. En su visita a Panamá, se abordaron estrategias intersectoriales para fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional en la región, reconociendo la urgencia de abordar problemas como la subalimentación, la inseguridad alimentaria y la malnutrición. Se busca impulsar la colaboración y el intercambio de conocimientos para lograr una acción coordinada y reforzada en la región en materia de alimentación y nutrición.
