La Semana Santa es un período del año en el que se suelen cometer excesos gastronómicos, lo que puede resultar en un aumento de peso de entre 1 y 2 kilogramos según especialistas en nutrición. Durante estas fechas, se consumen dulces y platos calóricos como leche frita, dulce de leche, buñuelos, torrijas y potaje de vigilia, lo que puede llevar a un consumo casi duplicado de calorías en una semana. Este aumento de peso, en su mayoría se acumula en forma de grasa en el cuerpo.
Después de los excesos alimenticios durante la Semana Santa, es importante reequilibrar el organismo con una alimentación depurativa. Esto implica consumir alimentos saludables que ayuden a eliminar toxinas y nutrir el cuerpo. Es recomendable evitar alimentos grasos y priorizar alimentos saludables, siguiendo una dieta equilibrada. Una dieta depurativa no consiste en solo líquidos, pero en mantener una alimentación saludable que permita recuperar el equilibrio y la vitalidad del cuerpo.
Para llevar a cabo una dieta depurativa, es esencial elegir alimentos saludables que no contengan grasas, azúcares, alcohol y sodio, pero que sean ricos en vitaminas, minerales, proteínas magras, fibra y agua. Consumir estos alimentos en moderación, realizar varias comidas al día y beber agua y zumos naturales en abundancia son elementos clave de la dieta depurativa. A su vez, es importante incluir frutas y verduras frescas, lácteos desnatados, cereales integrales, carnes magras, hierbas y especias, así como alimentos aliados del hígado.
Los expertos en nutrición recomiendan consumir estos alimentos y bebidas para depurar el organismo después de la Semana Santa. La ingesta de frutas y verduras crudas, así como cocinar las verduras al vapor, permitirá obtener la mayor cantidad de nutrientes, fibra y agua. Beber entre dos y tres litros diarios de agua y zumos naturales, priorizar lácteos desnatados, consumir cereales integrales, carnes bajas en grasas y colesterol, y usar hierbas y especias para condimentar los alimentos son algunas de las recomendaciones para una dieta depurativa efectiva.
Algunos alimentos aliados del hígado, como vegetales de hoja verde, berros, brócoli, cítricos, ajo, té verde, nueces, pan integral, aguacate y aceite de oliva, son ideales para ayudar a la función depurativa del hígado. Estos alimentos contribuyen a la eliminación de toxinas del cuerpo y a la limpieza de los intestinos. Seguir una dieta depurativa después de la Semana Santa ayudará a restablecer el equilibrio del organismo y a mantener una alimentación saludable a largo plazo.
