La salsa celebra cinco décadas del movimiento que inició en Nueva York el dominicano Johnny Pacheco, junto a su socio Jerry Masucci y músicos como Bobby Valentín, Larry Harlow y Ray Barreto. Este movimiento, llamado "El Sonido de Nueva York", dio origen a la formación de la icónica orquesta "Las Estrellas de Fania". El sello discográfico Fania Records, fundado en 1964, fue el punto de partida para esta creación. La convocatoria para el movimiento se limitaba a músicos firmados por Fania Records y en 1968 se realizó un junte jazzístico con músicos invitados de otras compañías. El verdadero junte con la formación de la orquesta se dio en 1971 con la película documental "Our Latin Thing" y se consolidó en 1973 con el concierto "Salsa" en el Yankee Stadium.
La estructura de la orquesta incluía siete directores de orquestas, siete cantantes y músicos principales del sello Fania Records. Los instrumentos y músicos que formaban parte de la orquesta incluían piano, bajo, congas, bongó, timbales, trompetas, trombones, violín y voces. Entre los cantantes destacados se encontraban Pete "Conde" Rodríguez, Héctor Lavoe, Ismael Miranda, Adalberto Santiago, Bobby Cruz, Cheo Feliciano y Santitos Colón, además de figuras como Celia Cruz e Ismael Quintana que se integraron posteriormente. La orquesta también contaba con locutores como Symphony Cid, Polito Vega, Aníbal Vázquez e Izzy Sanabria. A lo largo de los años, muchos de los integrantes de la orquesta han fallecido, incluyendo a Johnny Pacheco, Larry Harlow, Ray Barreto, Tito Puente, Celia Cruz y Héctor Lavoe.
A pesar de las pérdidas, algunos miembros de las Estrellas de Fania aún siguen vivos como Ismael Miranda, Bobby Cruz, Adalberto Santiago, y Rubén Blades, así como músicos como Richie Ray, Papo Lucca, Bobby Valentín, Eddie Montalvo, Nicky Marrero, Reynaldo Jorge y Willie Colón. Estos músicos y cantantes han dejado un legado en el mundo de la salsa y siguen siendo recordados por su contribución a la música latina. La formación de Las Estrellas de Fania marcó un hito en la historia de la salsa y su influencia perdura hasta hoy en día. Con su energía y talento, estos músicos llevaron la salsa a un nivel mundial, dejando una huella imborrable en la música y la cultura latina.