Con más de 40 años promoviendo la salud y el bienestar en República Dominicana, el restaurante vegetariano Ananda anuncia su reapertura, marcando una nueva etapa en su misión de educar sobre los beneficios de la alimentación saludable. Fundado en 1971 por el Swami Guru Devanand Saraswati Ji Maharaj, Ananda ha sido un pionero en ofrecer una experiencia culinaria que combina salud física, mental y espiritual bajo el lema: “Que tu alimento sea tu medicina”.
La reapertura se celebrará el próximo jueves 28 de noviembre con una Cena de Acción de Gracias, presentando al chef Rajinder Singh, originario de Nueva Delhi, India. Singh, con formación en prestigiosas escuelas gastronómicas, liderará el menú de Ananda en esta nueva etapa, fusionando la cocina india con propuestas vegetarianas dominicanas e internacionales.
Durante la cena, los comensales podrán disfrutar de platos emblemáticos de la cocina india como samosas, chapatis, naan, palak paneer y dal makhani, acompañados de un análisis científico sobre los beneficios de la alimentación vegetariana a cargo del Dr. Canelo, médico cirujano y especialista en medicinas alternativas, quien dirige la Clínica Naturista Devanand desde hace más de 40 años.
En palabras del equipo de Ananda, siempre han sido un referente para quienes buscan una alimentación beneficiosa para el cuerpo, mente y espíritu. Con esta nueva etapa, continúan su misión de promover un estilo de vida saludable, reforzando su oferta con la cocina india, famosa por sus propiedades medicinales y nutricionales.
El chef Rajinder Singh, inspirado por la tradición culinaria de su familia en Uttarakhand, India, expresó su emoción por traer los sabores de la India a la República Dominicana y fusionarlos con la tradición culinaria local. La cena se llevará a cabo en Ananda Restaurante Vegetariano, ubicado en la calle Casimiro de Moya #7, Santo Domingo, el jueves 28 de noviembre. El costo de la cena es de RD$1,500 e incluye un brindis de cortesía.
Fundado en 1971, Ananda Restaurante Vegetariano ha sido un lugar emblemático para quienes buscan una alimentación consciente. Desde sus inicios, ha sido pionero en la promoción de una vida saludable, combinando principios de la filosofía yoga con una oferta gastronómica innovadora y auténtica.
