Puratos, líder mundial en tecnología de alimentos, ha lanzado su programa "Taste Tomorrow", que ofrece una visión única sobre las tendencias emergentes en la industria alimentaria a nivel local y global. Utilizando tecnología de vanguardia, inteligencia artificial y encuestas globales, el programa anticipa las preferencias y comportamientos futuros de los consumidores. Con actualizaciones diarias en nueve idiomas, rastrea las conversaciones de los consumidores en más de 50 países para brindar una visión detallada de las tendencias emergentes.
"Taste Tomorrow" se centra en el consumidor, profundizando en las actitudes y preferencias locales y globales para desarrollar productos y estrategias de marketing altamente relevantes y atractivos adaptados a audiencias específicas. Este enfoque ha inspirado más de 2,000 nuevos proyectos de desarrollo de productos en América Latina, demostrando su impacto en la innovación y la creación de nuevas ofertas alineadas con las tendencias del mercado en sectores como la panadería, pastelería y chocolate.
Evelyn González, Vicepresidenta de Marketing para América Latina en Puratos y líder del programa, destaca la importancia de comprender las necesidades y deseos cambiantes de los consumidores para que las empresas puedan crear productos que resuenen con sus clientes y mantenerse a la vanguardia en la industria alimentaria. El programa "Taste Tomorrow" ofrece una visión única y detallada de cómo evolucionará la alimentación en un futuro cercano, identificando nuevas oportunidades para los negocios locales.
En América Latina, Puratos revela las tendencias clave que están dando forma al futuro de la alimentación, como la tendencia "inspirada en la tecnología", que está revolucionando el panorama culinario con un crecimiento del 81%, la consciencia por la salud digestiva con alimentos fermentados en aumento y tendencias de "clásicos continúan" y "sabores de fusión" que combinan familiaridad y novedad en las experiencias culinarias. Además, los consumidores latinoamericanos están abrazando la revolución verde, con un aumento en la demanda de opciones basadas en plantas y un reconocimiento del impacto ambiental positivo de estas elecciones.
El programa "Taste Tomorrow" de Puratos ha tenido un impacto significativo en la industria alimentaria en América Latina, inspirando nuevos proyectos de desarrollo de productos y estrategias de marketing adaptadas a las tendencias emergentes. Con un enfoque en la tecnología, la salud digestiva, las preferencias de los consumidores y la sostenibilidad, Puratos está liderando la innovación y la creación de nuevas ofertas en la industria alimentaria. La compañía se posiciona como un referente en la anticipación de las tendencias y en el desarrollo de productos y estrategias que resuenan con los consumidores en un mercado cada vez más competitivo y cambiante.
